試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13206水產食品加工-海藻製品類#84705 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13206水產食品加工-海藻製品類#84705

年份：105年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

41. 依國家衛生法規，下列那一種食品添加物除標示化學名稱外尚須增加標示其用途
(A)硝酸鹽
(B) 亞硝酸鈉
(C)己二烯酸
(D)磷酸鹽。

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