試題詳解

試卷：109年 - 109 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一):餐旅概論#92568 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：109年 - 109 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一):餐旅概論#92568

年份：109年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

43. 下列何者不是在設計菜單時的重要考量因素？
(A) 目標顧客
(B) 廣告行銷
(C) 廚房設備
(D) 服務方式

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