43. 化學醬油中會存在 3-單氯丙二醇，主要是因為脫脂黃豆中的何種成分在鹽酸的加熱水解中，其水解所產生的基團會被鹽酸的氯離子取代而產生的？
(A)醣類
(B)脂肪
(C)蛋白質
(D)礦物質

答案：登入後查看
統計： A(2), B(30), C(14), D(1), E(0) #3666961

詳解 (共 1 筆)

#7069422
題目解析 題目詢問在化學醬油中為何會存...
(共 911 字，隱藏中）
前往觀看
0
0