試題詳解

試卷：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

43. 氣相層析儀若無法以滯留時間鑑定成分時，則下列何種設備最常作為成分判定工具？
(A)揮發性光散射偵測器（ELSD）
(B)紫外線檢測器（UV-detector）
(C)質譜儀（MS spectrum）
(D)紅外線光譜儀（RI detector）

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