44. 粗製茶分級完成後，可經不同程度的慢火烘焙，其目的不包括：
(A)提高兒茶素的含量
(B)增加茶葉的特殊香氣及特色性
(C)減少或排除菁臭味及雜陳味
(D)減輕苦澀味

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統計： A(148), B(4), C(10), D(18), E(0) #3325696

詳解 (共 1 筆)

#6364404
? 詳解解析： 粗製茶經過初步製作（如...
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