試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13205 水產食品加工-冷凍品類#131410
年份：111年
科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
44. 魷魚除去內臟後，也去除自家消化的酵素，適合製成(A)鹽製品(B)燻製品(C)素乾品(D)煮乾品。
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