試題詳解

試卷：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

45. 相同的加工及貯存條件下，下列何者最容易氧化？
(A)魚油
(B)大豆油
(C)橄欖油
(D)椰子油

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