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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116897 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116897

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

48.下列何種方法，食品的水分以昇華方式進行脫水？
(A)噴霧乾燥
(B)真空乾燥
(C)被膜乾燥
(D)真空冷凍乾燥
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