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111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#109935
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試題詳解
試卷:
111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#109935 |
科目:
初級◆食品科學概論
試卷資訊
試卷名稱:
111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#109935
年份:
111年
科目:
初級◆食品科學概論
48. 在大腸桿菌之鑑定試驗中,使用巴利特氏試劑 (Barritt’s reagent) 的,是用來測試大腸 桿菌之何種試驗?
(A)吲哚試驗(Indole test)
(B)甲基紅試驗(Methyl red test)
(C)歐普氏試驗(Voges Proskauer test)
(D)檸檬酸鹽利用性試驗(Citrate utilization test)
正確答案:
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私人筆記 (共 1 筆)
許峻榮
2025/10/04
私人筆記#7474615
未解鎖
在大腸桿菌的鑑定試驗中,使用巴利特氏試劑...
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