試題詳解

試卷：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72476 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72476

年份：104年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

49. 宴會部的業務單位，其主要工作內容包含哪些？甲、招攬業務；乙、佈置場地；丙、簽訂合約；丁、確定宴席時間；戊、執行餐飲服務
(A) 甲、乙、丙
(B) 甲、丙、戊
(C) 甲、丙、丁
(D) 乙、丙、丁

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