試題詳解

試卷：98年 - 98-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15946 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：98年 - 98-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15946

年份：98年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

5 有關「食品中毒」之敘述，何者正確？
(A)2 人或 2 人以上攝取相同的食物而發生相似症狀，稱「食物中毒」
(B)天然毒素為引發食品中毒的主因
(C)沙門氏菌所引發食物中毒之致命率為細菌性食品中毒的第一位
(D)低酸性罐頭食品為主要引起腸炎弧菌中毒之原因

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