9 團膳業採購物料計算成本中的可食用成本（Edible Portion Cost；EP Cost）是指：
(A)AP Price ÷ Edible Yield %
(B)AP Price × Edible Yield %
(C)WP Price ÷ Edible Yield %
(D)WP Price × Edible Yield %

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統計： A(290), B(88), C(24), D(7), E(0) #578413

詳解 (共 2 筆)

#5510991
EP Cost ÷ AP Price =...
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