試題詳解

試卷：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)1-50#107149 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)1-50#107149

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

5.下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？　
(A)產品種類　
(B)產品大小　
(C)烤爐種類　
(D)烤焙人員

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