試題詳解

試卷：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

5. 有關氣體充填之敘述，下列何者不正確？
(A)牛奶充填氧氣可保新鮮
(B)氮氣是空氣中含量最多的氣體
(C)食品包裝中充氮氣可防止變質
(D)生產碳酸飲料，壓力大時二氧化碳溶解度較高

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