試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

5. 西餐的主菜(Main course)大多是指下列何類食物？
(A)澱粉類
(B)蔬菜類
(C)肉品類
(D)水果類。

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