51.( )冷藏庫貯存食材之說明,下列敘述何者正確?
(A)煮過與未經烹調可一起存放,節省空間
(B)熱食應直接送入冷藏庫中,以免造成腐敗
(C)海鮮存放時,最好與其他材料分開
(D)乳製品、甜點、生肉可共同存放。
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統計: A(0), B(2), C(35), D(0), E(0) #2104363
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