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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

51. 對於傳統果蔬罐頭的製造步驟，下列製作順序何者正確？
(A)脫氣密封充填殺菌
(B)脫氣充填密封殺菌
(C)充填密封脫氣殺菌
(D)充填脫氣密封殺菌
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在傳統果蔬罐頭的製造過程中，...
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