試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#81048 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#81048

年份：108年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

51. 下列何者組合較符合地中海飲食之原則
(A)玉米濃湯+菲力牛排+提拉米蘇
(B)蕎麥麵+炸蝦+溫泉蛋
(C) 地瓜稀飯+瓜仔肉+涼拌小黃瓜
(D)雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉。

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