試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206水產食品加工-海藻製品類#103937 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206水產食品加工-海藻製品類#103937

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

51. 冷凍魚片真空包裝之優點
(A)魚肉變較軟
(B)有較長販售貯存期限
(C)細菌不生長，肉質不易發生變化
(D)產品不腐敗。

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