試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#105126 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#105126

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

51. 關於諾羅病毒的敘述，下列何者正確
(A)1-10 個病毒即可致病
(B)外層有脂肪膜
(C)用 75%酒精可以殺死
(D)若貝類生長於受人類糞便污染的海域，病毒易蓄積於閉殼肌。

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