52. 中和 1 公克油脂中所含游離脂肪酸，所需的氫氧化鉀的毫克數，稱為
(A)羰基價
(B)酸價
(C)皂化價
(D)TBA 價。

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統計： A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3539487

詳解 (共 1 筆)

#6645518
1. 題目解析: 這道題目考察的是油脂中...
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