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試卷名稱：114年 - 114-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#133330

年份：114年

科目：初級◆食品科學概論

53. 有關“真空多效蒸發系統”的敘述，下列何者正確？

(A)多效的真空度依效次增加而增大

(B)多效的絕對壓力依效次增加而增大

(C)多效的溫度依效次增加而增大

(D)多效的熱交換面積依效次增加而增大

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B1 · 2025/11/11

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1. 題目解析在真空多效蒸發系統中，...

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