試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#105126 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#105126

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

53. 一般手洗容器具時，下列何者適當
(A)使用鹼性洗劑清洗
(B)使用鋼刷用力刷洗
(C)使用酸性洗劑清洗
(D)使用中性洗劑清洗。

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