試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07727 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮#131291
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級
55. 不會助長細菌生長之食物，下列何者正確 (A)截切生菜 (B)馬鈴薯泥 (C)罐頭食品 (D)油飯
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