試題詳解

試卷：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

55. 能在蜜餞等中度水活性食品中生⻑的，為下列何種微生物？
(A)金黃色葡萄球菌
(B)大腸桿菌
(C)啤酒酵⺟菌
(D)黴菌

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phyllisyii

2022/10/06

私人筆記#4608744

未解鎖

中濕性食品=半濕性食品=中度水活性食品(...

(共 280 字，隱藏中）

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