58.為具有 Q 彈口感，製作珍珠奶茶中的珍珠（即粉圓）會選用哪一種澱粉？
(A)木薯粉（tapioca starch）
(B)玉米粉（corn starch）
(C)地瓜粉（sweet potato starch）
(D)馬鈴薯粉（potato starch）

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統計： A(255), B(6), C(5), D(1), E(0) #3158301

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#6589876
✅ 正確答案：(A) 木薯粉（tapi...
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