試題詳解

試卷：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109935

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

58. 下列何種鍵結為構成蛋白質二級結構的主要鍵結？
(A)凡得瓦爾力
(B)疏水鍵
(C)離子鍵
(D)氫鍵

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許峻榮

2025/11/03

私人筆記#7536062

未解鎖

構成蛋白質二級結構的主要鍵結是氫鍵。 ...

(共 224 字，隱藏中）

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