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試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#129156
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
6.關於循環菜單(cyclical menu)之擬定，何者敘述較不適當？
(A)因應節慶需求宜適度修正菜單
(B)循環週期不宜太短以避免菜色單調
(C)應避免同一循環週期內出現相同菜色
(D)菜單的循環天數與每週或每月供應天數相同
