7.依據請領單所領取的食材及物品後不會再撥發到那個作業區？
(A)驗收區
(B)前處理區
(C)烹調區
(D)包裝區

答案：登入後查看
統計： A(276), B(7), C(5), D(22), E(0) #3499165

詳解 (共 2 筆)

#6579969
驗收區：負責接收供應商送來的食材與物品，...
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#6591942
【命題主軸解析】 本題屬於「團體膳食作業...


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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7381055
未解鎖
主治醫師解說這一道關於餐飲或團膳作業流程...
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