605. 安排受過專業訓練的服務員與服務生以手推車或服務桌，現場烹調，再將調理好之食物分盛於熱食盤服侍客人，這種餐廳之服務方式稱為
(A)英式服務　
(B)法式服務　
(C)俄式服務　
(D)自助餐式服務
(E)旁桌式服務

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統計： A(17), B(55), C(14), D(9), E(112) #319149

詳解 (共 7 筆)

#807211
法式服務不是在廚房烹調好由顧客自行夾菜嗎?

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#815799
原本答案為B,修改為E
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#810457
原本題目:605. 安排受過專業訓練的服...
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#814047

答案是E但是沒這選項

最終答案竟然是B

請修改

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#3323750
原本題目:605. 安排受過專業訓練的服...
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#809636
對阿 這題的答案應該是旁桌式服務吧
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#3321303
作答時選項中沒有E選項
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