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試題詳解

試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

617. 下列哪些部門屬於餐廳的後勤單位(the back of the house)？　甲：飲務部　乙：餐務部　丙：宴會部　丁：廚房部
(A)甲、丙　
(B)乙、丙　
(C)乙、丁　
(D)丙、丁
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詳解 (共 2 筆)

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