633. 下列何種做法可提升餐廳座位翻檯率(turnover rate)?
(A)採用最低消費制度
(B)限定用餐人數
(C)改善製備流程
(D)增加餐廳桌數
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統計: A(7), B(10), C(60), D(12), E(0) #319177
統計: A(7), B(10), C(60), D(12), E(0) #319177