試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 07：食品微生物檢驗 51-100（2025/12/05 更新）#134341 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 07：食品微生物檢驗 51-100（2025/12/05 更新）#134341

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

64. 下列對於 Eosin Methylene Blueagar(EMB agar)的敘述何者為誤？
(A)含曙紅(Eosin)和亞甲基藍混合指示劑
(B)對革蘭氏陰性菌有抑制作用
(C)為鑑別用培養基(Differential medium)
(D)大腸桿菌存在時菌落呈紫黑色金屬光澤。

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