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試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

642. 依據「餐具清洗良好作業指引」規定，餐廳清洗作業場所要依清潔度加以有效區隔，餐具經洗滌、乾燥後之貯存場所屬下列哪一個區域？
(A)污染區　
(B)洗滌區　
(C)清潔區　
(D)非食品處理區

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ʕ•ᴥ•ʔ瓜席甘♥️布布ʕʘ‿ʘʔ

B1 · 2025/06/12

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