試題詳解

試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

647. 廚房格局設計劃分，下列何者屬於污染作業區？
(A)餐具、器皿貯存處　
(B)配膳、裝盤處　
(C)營業場所　
(D)原料、倉庫

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