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試題詳解

試卷：102年 - 102年新北市國中教師甄選家政科試題#16393 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102年新北市國中教師甄選家政科試題#16393

年份：102年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

65.下列關於生物價（biological value）的敘述，何者正確？
(A)用來評估蛋白質的必需胺基酸組成
(B)是指生物體內保留氮量對於消化吸收氮量的比率
(C)用來評估成人每日蛋白質需求量
(D)是指攝取氮量（nitrogen intake）減去排出氮量（nitrogen output）的差值
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