65. 選擇油炸油時，下列何者為考慮的重要特性？
(A)熔點
(B) 凝固
(C) 脂酸酸價
(D)發煙點

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統計： A(23), B(3), C(74), D(397), E(0) #654871

詳解 (共 1 筆)

#2138911
油炸油應使用發煙點190~200度以上為...
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