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試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

667. 控制廚房生產流程的標準化作業規格中，不包含下列哪一項？
(A)加工規格　
(B)配份規格　
(C)安全規格　
(D)烹調規格

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