試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

69. 以鹽藏後之魚來作燻製品原料必須
(A)冷藏
(B)脫鹽
(C)乾燥
(D)冷凍處理後再使用。

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B1 · 2025/10/01

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