阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

70. 下列何種方法，食品的水分以昇華方式進行脫水？
(A)泡沬層乾燥
(B)真空乾燥
(C)真空凍結乾燥
(D)噴霧乾燥
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2461725
未解鎖
真空凍結乾燥是利用三相點, 在真空狀態下...
(共 47 字，隱藏中）
前往觀看
10
0