70. 下列何種方法，食品的水分以昇華方式進行脫水？
(A)泡沬層乾燥
(B)真空乾燥
(C)真空凍結乾燥
(D)噴霧乾燥

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統計： A(20), B(60), C(339), D(83), E(0) #781665

詳解 (共 1 筆)

#2461725
真空凍結乾燥是利用三相點, 在真空狀態下...
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