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試題詳解

試卷:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13205 水產食品加工-冷凍品類#131410 | 科目:技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13205 水產食品加工-冷凍品類#131410

年份:111年

科目:技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級

72. 製造良好的水產加工品,必須具備之條件,下列何者為誤?
(A)昂貴的設備
(B)新鮮的原料
(C)衛生的操 作環境及技術
(D)適當的包裝及貯存條件。

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