75. 將材料經過切割、醃泡入味，但不掛糊，直接油炸至熟是以下哪一種炸的方式？
(A)乾炸
(B)軟炸
(C)清炸
(D)酥炸 。

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統計： A(3), B(1), C(25), D(2), E(0) #2870182