試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群51-100#106261 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群51-100#106261

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

75. 烘焙用油脂的融點愈高，其口溶性？
(A)無關
(B)差不多
(C)愈差
(D)愈好。

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