試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮#131293
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級
8. 以瑪琪琳代替白油時下列那種材料需同時改變？ (A)糖與奶水 (B)奶水與鹽 (C)糖與鹽 (D)酵母與糖
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