試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群51-100#106261 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群51-100#106261

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

87. 鹼粽呈黃色是因為
(A)糙米顏色
(B)加黃色色素
(C)加鹼粉（水）
(D)貯存不當。

正確答案：登入後查看