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試題詳解

試卷:106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#110033 | 科目:食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱:106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#110033

年份:106年

科目:食品品保管理

9. 在風險評估(Risk Assessment)中,由動物試驗推測人體的毒性反應是常見的,但動物與 人體的不同反應可能因毒物藥理動力學的不同而引起,其中可區分有閾值(Threshold)與 無閾值(Non-Threshold)方法,其中有閾值方法是用來探討?
(A)外在型接觸
(B)內部型接觸
(C)致癌反應
(D)非致癌反應
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