試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群51-100#106261 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群51-100#106261

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

93. 下列哪種製品不宜使用碳酸氫銨作為膨脹劑？
(A)沙琪瑪
(B)黑糖糕
(C)油條
(D)桃酥。

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