阿摩線上測驗
登入
首頁
>
普考/四等◆食品衛生與安全概要
>
106年 - 特種考試地方政府公務人員考試/食品安全與衛生法規概要#66771
> 申論題
題組內容
四、針對 GMO，請說明以下問題：
⑴請定義 GMO。（3 分）
相關申論題
⑴ Norovirus
#268086
⑵ Listeria monocytogenes
#268087
⑶ Positive list of food additives
#268088
⑷ Mycotoxicosis
#268089
⑸ Risk assessment
#268090
二、香腸是民眾烤肉時常用的食材之一，請敘述攝取烤香腸可能存在的食品安全問題？ 針對這些可能的風險，請列舉可能預防的措施。（15 分）
#268091
三、近年臺灣食品安全事件頻起，食品安全衛生管理法第 7 條、第 8 條及第 41 條規定， 強制食品業者實施三級品管，請說明此規定。此外，政府積極推動「食安五環」的政 策，為國人飲食安全把關。請說明「食安五環」以及其與三級品管的關聯性？（25 分）
#268092
⑵其優點及可能存在的缺點分別為何？（6 分）
#268094
⑶其安全性評估的原則包括那些項目？（6 分）
#268095
⑷我國對 GMO 標示管理的規定為何？（5 分）
#268096
相關試卷
114年 - 114 地方政府公務特種考試_四等_衛生技術：食品衛生與安全概要#134652
114年 · #134652
114年 - 114 普通考試_衛生技術：食品衛生與安全概要#128331
114年 · #128331
114年 - 114 身心障礙特種考試_四等_衛生技術：食品衛生與安全概要#126617
114年 · #126617
113年 - 113 地方政府公務、離島地區公務特種考試_四等_衛生技術：食品衛生與安全概要#124422
113年 · #124422
113年 - 113 普通考試_衛生技術：食品衛生與安全概要#121041
113年 · #121041
112年 - 112 地方政府特種考試_四等_衛生技術：食品衛生與安全概要#117976
112年 · #117976
112年 - 112 原住民族特種考試_四等_家政：食品衛生與安全概要#116416
112年 · #116416
112年 - 112 普通考試_衛生技術：食品衛生與安全概要#115299
112年 · #115299
111年 - 111 普通考試_衛生技術：食品衛生與安全概要#109316
111年 · #109316
110年 - 110 地方政府特種考試_四等_食品衛生檢驗：食品安全與衛生法規概要#104681
110年 · #104681
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入