阿摩線上測驗 登入
首頁 > 營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全 > 89年 - 89-1 專技檢覆_營養師：食品學#24681 > 申論題

申論題

試卷：89年 - 89-1 專技檢覆_營養師：食品學#24681
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：89年
排序：0

申論題資訊

試卷：89年 - 89-1 專技檢覆_營養師：食品學#24681
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：89年
排序：0

題組內容

二、請簡略説明下列反應、變化或物質特性。（15分）

申論題內容

(一)酵素褐變