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申論題

試卷：89年 - 89-1 專技檢覆_營養師：食品學#24681
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：89年
排序：0

申論題資訊

試卷：89年 - 89-1 專技檢覆_營養師：食品學#24681
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：89年
排序：0

題組內容

一、請問我們如何敎導消費者由食品包裝標示之非脂肪乳固形物、乳脂肪量來判斷下列乳品的 營養價値? ( 15分)

申論題內容

㈡凝態發酵乳、濃稠發酵乳、稀釋發酵乳